먹으면 힘이 불끈!! 백년가게 보양식 맛집 베스트 5

 

더운 여름이 가고 아침저녁으로 10도 안팎으로 쌀쌀한 날씨가 되었습니다. 이럴 땐 겨울을 대비해서 고단백식품이나 보양음식을 먹으면 원기회복 및 겨울을 준비하는데 많은 도움이 되는데요. 백년가게 중에 보양식 맛집으로 소문난 곳을 소개해 드리겠습니다.

 

 

 

 

보양식 맛집

 

하모샤브와 도미찜 : 경남 진주 회초랑

 

저에게도 매우 낯선 음식이었던 하모. 갯장어를 경남에서는 하모라고 부른다고 합니다. 이 집의 대표메뉴는 바로 이 하모 샤부샤부입니다. 제철은 한여름이지만 10월까지 즐길 수 있습니다. 아직 시간이 있으니 늦기 전에 가볼까요?

 

맛은 개인적으로 대중화되어 있는 것으로 표현하자면 장어탕 맑은 버전입니다. 매우 건강한 맛이며 어른들이 아주 많이 좋아하실 것 같습니다. 

 

제철이 지나도 상관없습니다. 겨울에는 새조개가 있고, 그 외에도 자연산 회와 모둠회 등 맛있는 메뉴가 여러분을 기다리고 있습니다. 아~ 저는 겨울에 새조개 먹으러 가야겠습니다.

 

특히 찜, 우럭구이, 모둠해물, 물회 등이 있는데 이중에서는 개인적으로는 소주 안주에 제격인 우럭구이와 해산물 모둠을 추천합니다.

보양식 맛집

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향어회 : 경남 양산 우정공원

 

민물고기 회를 안 드시는 분이 많은데요. 저도 맨 처음에는 꺼려했지만 한번 먹어보고 그 담엔 알아서 찾게 됩니다. 바다고기에서 느낄 수 없는 매력이 있습니다. 

 

이곳 우정공원은 보기에도 이쁜 향어가 유명합니다. 그 외에도 잉어회, 잉어찜, 민물장어, 용봉탕, 자라용봉탕 등이 있습니다. 저는 장어까지는 가능한데 용봉탕과 자라 용봉탕은 아직 내공이 부족하여 못 먹어봤습니다. 단백, 고소한 그리고 약간의 특유의 향이 나는 향어회만으로도 만족하는 관계로 다음에 어르신 모시고 시도 해봐야겠습니다.

보양식 맛집

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양념 장어구이 : 대구 달성군 강창장어

 

장어구이는 가격의 압박이 있지만 어르신들이 좋아하는 보양식중에 항상 상위권에 있는 음식이죠. 저의 부모님도 장어를 좋아하십니다. 특히 이곳의 양념 장어의 경우 약간 싱겁게 먹는 제 입맛에는 조금 짜지만 어르신들은 또 짠걸 더 잘 드십니다.

 

요즘 장어 저렴하게 파는 집이 많이 생겼는데요. 그런 곳에서 먹다가 여기서 먹어보면 다르다는 것을 느낄 수 있습니다. 매운탕과 함께 드시면 더욱 좋습니다. 여행 중에 대구나 성주를 지나가게 되면 한번 방문해 보시기 바랍니다.

보양식 맛집

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오리 바비큐 : 인천 계양구 하야로비

 

팔당대교 근처에 자주 가던 오리집이 있습니다. 워낙 사람이 많아서 대기를 해야 하는 곳인데요. 이곳은 참나무 장작구이 전문점인데 오리, 토종닭, 염소를 맛볼 수 있습니다. 특히 오리바비큐는 와인과 마늘로 숙성을 하고 참나무 훈연향이 배어 나옵니다.

 

훈제오리나 오리백숙은 많이 드셔보셨겠지만 이곳에서 직접 재배한 유기농 쌈, 오리탕과 어우어진 숙성오리를 맛보시면 단골집이 될 것입니다.

보양식 맛집

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한우불고기 : 경북 안동회관

 

안동에는 안무가 유명하고 갈비 골목이 있습니다. 갈비 골목은 생갈비도 있으나 마늘양념 등 주로 양념갈비를 먹는 곳이라면 이곳은 불고기입니다. 형태는 언양불고기 느낌이지만 국물이 있어 서울불고기와 비슷합니다.

 

50년 전통의 안동 한우불고기는 고기 마니아라면 꼭 먹어봐야 하는 메뉴입니다. 가격도 저렴하여 부담 없이 몸보신을 할 수 있는 곳으로 가성비도 매우 훌륭합니다. 배불리 먹고 갈 때쯤엔 아마도 포장을 해 가야겠다면 주문을 넣고 있는 본인의 모습을 발견하실 것입니다.

보양식 맛집

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보양식 맛집

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출처 : https://www.siksinhot.com/